蛋黃哥怎摸那摸溝追啦!
懶懶又跩跩的樣子真的是太擄獲我的心了
愛心眼♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
姐今天不上糖霜課了!!! 
姐今天上的是翻糖杯子蛋糕♥
後來才看到中學生女神紀卜心也去上同一堂課耶
（圖片來自白天使手作烘焙）
話說為什麼會報名翻糖杯子蛋糕課呢 
有天在fb跳出以下這則貼文～～真的是可愛到爆
太犯規了~~~~~~~~~
怕被閃到的人快跳出文章哈哈
本文非合作文。
將將～
天阿!!!
是我最愛的duffy達菲熊!!!!!!!!
♥♥♥♥♥♥♥♥
一看到就立刻手滑報名了
邱比報名的是白天使手作烘焙坊
不過因為看課程簡介說達菲熊杯子蛋糕是進階班
單純只有教製作上面的糖偶製作
沒有教杯子蛋糕製作跟烘焙(只有給食譜)
也沒有教翻糖的基礎製作
所以後來想了一下～
決定先去上初階班的蛋黃哥杯子蛋糕，再來上進階班的達菲熊~~~
♥
教室在淡水捷運站對面～
從麥當勞旁的巷子走進去
從淡水捷運站走過去大約7分鐘的路程
教室結合烘焙材料行跟教室喔
上課中還有很多人來買東西xd
上課前先逛逛店面～～
有販售烘焙器材、現成的翻糖分裝、色膏色粉、也有賣冷藏的Isigny 無鹽發酵奶油條、
還有賣老師做的手工餅乾耶(超好吃！)、還有杯子蛋糕(個人覺得太甜...xd)、
老師說是香港的特色甜點巧克力木糠布丁！(個人覺得還好.....掩面逃走..)
還有很多烘焙器材～(改天補照片哈哈)
教室就在店面的玻璃窗裡面
先來看看今天上課的教室～
老師是香港人耶，人很好～很直率可愛
上課前還先拿出了～～～
可愛的達菲杯子蛋糕放閃(戴墨鏡
)
老師說她原本在香港擔任護士
後來為了追求夢想來台灣開始了烘焙之路
開始上課拉
♥♥♥♥♥♥♥
首先是教【杯子蛋糕製作】
老師會一邊示範一邊指導大家實作杯子蛋糕
是分組製作喲！2～3個人一組～
食材老師已經準備好了
有發講義有寫配方
噢攪拌器是ka的也太可愛了吧！！！！（大心）♥
做好後
可愛的杯子蛋糕就拿去烤嘍～～～期待期待♥♥♥
再來是教最重要的【翻糖】部分
這部分......個人滿失望的....
原本以為是從原料製作翻糖，不過老師上課是用現成的翻糖喔！
只有教翻糖の調色跟基本の翻糖塑形喔
(個人意見僅供參考!) 如果是想要學怎麼製作翻糖的話可能不適合這個課程
主要是要看大家的需求是什麼!!!!各有各的好處
因為老師買的是整桶的現成翻糖
做起來省事多了
只要調色就可以有完美的成品了＾＾
♥♥♥
老師會一邊教大家怎麼塑形大家一邊跟著做歐！！
哈哈整個很像回到小時候再捏粘土做勞作 
好好玩
然後翻糖跟杯子蛋糕中間的英式奶油夾心
跟畫畫用的糖霜都是老師示範製作歐！
先在烤好的杯子蛋糕上塗上英式奶油霜～♥♥
英式奶油霜是接著劑的概念～
用來接著翻糖不脫離杯子蛋糕跟增加滑順口感～
再把剛剛塑形好的翻糖放上去
最後成品會有4個杯子蛋糕～～～♥♥
壽司造型蛋黃哥跟懶惰蟲吐司造型♥
雙蛋造型～
蛋黃哥say 哈囉♥
【費用】：2000元（兩人同行每人可享優惠價NT1800元）
【上課地點】淡水區學府路51巷6弄2號（捷運站步行約7分鐘）
【上課時數】：約3個半小時
上課詳細資訊：點我
非合作文
以上♥簡單的上課小心得分享給大家
其實拍了好多照片噢之後補上我是懶唾鬼xd
看完文章記得幫我按贊＋推歐
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