

今天去上了人生第一堂烘焙課,
一度很想要殺人xd

交通>>台北市中山北路二段20巷23號4樓
搭捷運到中山站4號出口
出來後左手邊是新光三越(以前的衣蝶)
往捷運旁的巷子進去
直走到第2個巷口後右轉就會看到86小鋪了在他樓上
從這個門進去
樓梯佈置的滿可愛的♥♥
爬到頂樓的這間唷!
外觀就是一般的住家
而且沒有寫這是幾樓跟教室的logo
整個超怕按錯門鈴
站在門口猶豫超久不敢按....... @@
耶耶!!進去教室後
教室雖然不大
但是採光很明亮唷!!!
只有簡單的兩個木製大桌子 (可坐16個人)
很有鄉村風的擺設
還有個旋轉樓梯上去
不知道樓上是什麼哈
然後有販售很多餅乾模具
一個是$100上課有打8折
大家看得出來是甚麼嗎
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老師解答
是米奇米妮♥♥♥♥
還有敲可愛的畫家貓Gelatoni
最下面是最愛的Duffy 達菲熊♥♥
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開始上課嘍!!!
邱比報名的是7/3(五)下午3點~7點的馬卡龍興趣班♥
老師首先介紹材料跟至做馬卡龍的食材
老師示範麵糊製作
老師示範圓型,愛心,熊形,特殊造型,雙色麵糊擠法
再來終於是自己實作的部分嘍!!!
4個人一組然後自己拌麵糊
麵糊拌好後分成4份
自己想好自己想要做什麼角色
自己調麵糊的顏色 到時候大家在交換顏色使用
邱比想要畫雪莉♥ 所以調粉紅色的
擠花實作
自己想自己要做什麼角色然後自己擠
拿到灰色的所以....
邱比要畫的角色很明顯吧 (左下)
雙色麵糊
邱比做的是大眼仔 + 豆豆龍 + 還有碳灰小精靈
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因為馬卡龍是正反面的
所以兩個要畫的一樣大 然後要鏡射
到時候才拼得起來♥
第二盤
左下那六個是邱比畫的歐♥
我畫 裂嘴貓 + 宇宙人 + 雪莉的腳丫子♥
畫好就進烤箱嘍
出爐♥♥♥♥♥♥♥♥♥
再來是糖霜調製
一樣是每個人調自己要的顏色
總共會有8個顏色 然後大家再交換用
然後就自己畫畫嘍
原本想說只有4小時好短
結果畫到後來覺ㄉ超累的.... XD
然後老師會給紙盒自己把作品裝回家
耶耶雖然畫到後來大家都畫完了
剩我一個人還在畫
所以就開始亂畫了xd
不過對自己的作品滿意度還ok啦
至少不難吃哈哈哈自我感覺良好
畫的功力不夠>///<
表面都凹凸不平的
宇宙人超失敗....
大小不一樣結果拼不起來
蕾絲裙邊
講義寫得很精簡,只有寫配方,沒有寫清楚的做法
然後老師上課講得滿快的,所以初學者(像我) 如果回家後要回想其實滿吃力的...
然後上課可以拍照但是不能錄影,所以上課筆記大家要記得老師講趕快抄好(記得帶筆)
幾乎全部的步驟都有實際操作到,
不過打蛋白跟調粉那些都是老師準備好了,馬卡龍的內餡也是老師前一天準備好了,沒有實際自己操作有點可惜
不過老師上課很認真人又超好,所以有問題都可以趕快問老師,相信老師都會很樂意解答!!
總之是ㄧ次愉快的上課初體驗♥♥
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【邱比♥烘焙】尖叫~~萌翻天的《蛋黃哥杯子蛋糕》。白天使 手作烘焙上課心得~~
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